Novosti RDT Swisslion

Noćna berba za rekordne prinose i vrhunski kvalitet grožđa vinarije “Drašković”

U vršačkim vinogradima, jednom od najvećih vinogorja u Srbiji, ovog ljeta prvi put u istoriji, berba grožđa obavljala se noću. Razlog za ovakvu odluku vinogradara bile su izuzetno visoke temperature i duga suša, zbog kojih je dnevna temperatura grožđa dostizala čak 38 stepeni.

Kako bi očuvali svježinu i arome grožđa, vinogradari su se odlučili za noćnu berbu, u kojoj je temperatura zrna bila znatno niža – između 22 i 23 stepena, što je ključno za dobijanje visokokvalitetnih vina.

Ovogodišnja berba počela je 29. jula, što je gotovo mjesec dana ranije nego što je uobičajeno. Najstariji vinogradari u Vršcu ne pamte ovako ranu berbu, a završila se već početkom septembra. Na plantažama vinarije “Drašković”, koja obrađuje najveći dio vršačkih vinograda na površini od preko 1.000 hektara, postignuti su rekordni prinosi. Zahvaljujući najsavremenijim kombajnima i pod svjetlom zvijezda saočuvana je svježina i aroma grožđa, a ukupno je ubrano više od 2.200.000 kilograma visokokvalitetnog grožđa, od čega se očekuje proizvodnja vrhunskih vina.

Kako navode u vinariji “Drašković” posebno velika očekivanja su za vina od Frankovke i Bijelog pinoa, koji je već osvojio medalje na prestižnim međunarodnim takmičenjima.